دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس گاوداری
دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس گاوداری
| تعداد صفحات | ۲۵ صفحه |
| فرمت های پروژه | DOCX |
| دسته بندی پروژه | پروژه های کارآفرینی |
| فرستنده این پروژه به سایت | آی آر حسابداران |
جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی می شود که تا سال ٢٠٢٠ این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند، یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان درآغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می نماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود ٧۵٠ کیلوکالری انرژی در هر لیتر می تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد. نیاز انسان به پروتئین موجب شده که دامهای اهلی توسط بشر نگهداری و پرورش یافته و بخشی از نیاز غذایی وی را تامین نمایند، یکی از اساسی ترین و مهم ترین مواد غذایی هر جامعه را لبنیات تشکیل می دهد. و پایه تولیدات لبنی شیر است شیر حاوی ترکیبات غذایی بسیار غنی از جمله و مواد پروتئینی می D کلسیم ، چربی بدون کلسترول ، ویتامین ها ، علی الخصوص ویتامین باشد.بطوریکه به تنهایی میتواند غذای کاملی برای انسان محسوب گردد ، غذایی که مصرف آن برای همه گروههای سنی و جنسی لازم و ضروری است. برای دانلود این پروژه کارآفرینی به ادامه مطلب بروید .
تاریخچه گاوداری در جهان
هزاران سال است که گاو, جزئی از زندگی روزانه کشاورزی به شمار می‌آید انسان در برابر حفاظت, نگهداری و تغذیه این حیوان, از فراورده‌های گوناگون آن استفاده می‌کرد. نزدیک به ۶ هزار سال پیش از میلاد مسیح, بشر شیوه زندگی خود را تغییر داد, شکار حیوانات را کنار گذاشت, به زراعت پرداخت و به اهلی کردن حیوانات همّت گذاشت . نخست, سگ, و سپس گوسفند و بز و بچه گاو را اهلی کرد….
پرورش گوساله نوزاد
گوساله نوزاد بعد از تولد به باکس های جداگانه انتقال داده می شود. درخصوص رعایت بهداشت جایگاه قبل از آوردن گوساله به باکس محل را با آب و ساولن ضدعفونی و شست وشو می کنند. بلافاصله بعد از تولد ناف گوساله را بتادین ضدعفونی کرده و به جایگاه انتقال می دهند . در روز اول به گوساله شماره گوش زده و کلیه مشخصات گوساله در شناسنامه اش ثبت می شود.
گوساله نوزاد تا ۳ روز با آغوز تغذیه می شود و هر روز در سه وعده ۳ یا ۴ کیلو آغوز به گوساله داده می شود. آغوز هر گوساله از مادر خود گرفته می شود. پس از آن شیر دهی گوساله شروع می شود. در روزهای اول حدود ۳ کیلو شیر به گوساله داده می شود ودر دو ماهگی به ۸ کیلو و در ۳ ماهگی به ۱۲ کیلوگرم در روز می رسد.
